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奶茶店怎么经营才能和同行抗衡

发布日期:2020-09-25 14:15:49    编辑:摩鑫奶茶
  奶茶作为一款休闲饮品,正在走进千千万万的家庭,成为餐饮市场火热的选择。大街小巷里,目之所及的地方几乎都有奶茶店。对于一家奶茶店来说,是需要不少经营技巧的,那么怎么经营奶茶店,才能让自己的店铺比同行的更吸引顾客呢?
奶茶店怎么经营才能和同行抗衡
  1、突出主打产品。
  每一家奶茶店都要有自己的主打产品。奶茶店的主打产品必须要有特色,而且口感、品质都要比其他店铺略胜一筹,才能引起消费者的注意。奶茶店的产品一般都有多个系列,在菜单的设计上,一定要特别突出店内的主打产品,最好让消费者一眼就能看到,从而下单。
 
  2、把握促销时机。
  促销是聚集人气最有效的办法。奶茶店在开展促销活动之前,可以把促销信息传播给老顾客。按照统一信息内容,通过手机或者网络把促销信息发送到老顾客的手机上。奶茶店80%的业绩来自老顾客,还有20%来自新顾客。所以也要把握好吸引新顾客的促销活动。新顾客第一次消费可以采取免费办会员卡,凭借手机号就能享受会员特惠活动等。
 
  3、环境设计。
  在饮品激烈竞争的时代,如果一间店面的装修风格好,而且有特色,那么就比较容易吸引顾客的目光。在奶茶店的环境设计上,除了原本特有的装修风格之外,也可以在店铺的装修风格上融入一些比较小清新或者个性化的元素,最好设计出一些适合年轻人拍照的场景,让路过的潜在消费者眼前一亮,就想进店打卡。
 
  4、规划好营业时间。
  开一家奶茶店,要根据消费者的消费习惯来。前期经营要对消费者的时间进行记录,之后做出总结,做好合理的营业时间规划,不仅能够为自己带来可观的收入,还能减少奶茶店铺的经营成本,降低了投资风险。
 
  开奶茶店,做好以上4点,充实自己,时常关注同行的动态,知己知彼,才能百战百胜,让你的奶茶店稳定发展下去。
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